Попри модернізацію Польської армії, у частині підрозділів досі трапляються застарілі підходи до харчування: жирні сосиски, кілька скибок сиру й мінімум овочів. Їжа часто сприймається як формальність, а не як ресурс боєздатності.

Читайте також: Політичний розлом у Києві: чим загрожує криза для України та її громадян у світі

Система базується на двох компонентах: гарячі страви в їдальнях і сухі пайки для польових умов. Саме раціони останніми роками зазнали найбільшої трансформації.

Образ «консерви з сухарями» відходить у минуле. Сучасні добові набори містять вівсянку, дві гарячі ліофілізовані страви (шніцель у соусі, пасту болоньєзе), протеїнові шейки, енергетичні й фруктово-зернові батончики, яловиче джеркі, ліофілізовані фрукти та кофеїнові гелі. Хімічні або електричні підігрівачі дозволяють отримати теплу їжу будь-де.

Читайте також: Антиукраїнська риторика: що загрожує за польським законом

Раціони диференційовані за завданнями:
• S RG — для екіпажів техніки та оборонних місій (3600–3800 ккал);
• S R — базовий набір (1200 ккал), комбінується за потреби;
• S RS — для спеціальних операцій;
• S RT — для спекотного клімату;
• S RP — виживальний комплект до п’яти діб.

Читайте також: Пшемислав Чарнек можливий прем’єр: що це означає для українців у Польщі

Усі продукти тестуються за стандартами НАТО. Військові оцінюють смак, текстуру й навіть рівень шуму пакування. Позиції з низьким рейтингом вилучаються. Термін придатності — щонайменше 27 місяців.

Армія тестує й високі технології. Автономна польова кухня CA M від Circus Group із підтримкою штучного інтелекту готує страви з контейнерів-інгредієнтів за заданою програмою. Рішення сертифіковане NSPA та співпрацює з українською платформою Brave1. У перспективі — 3D-друк раціонів і продукти з біомаси мікроорганізмів, що зменшують залежність від логістики.

Армія також реагує на проблему надмірної ваги. Центр психодієтології при ВІМЛ щороку консультує близько 1500 військових. Обстеження охоплюють аналізи крові, гормональний профіль, склад тіла та показники інсулінорезистентності. Рекомендоване меню просте: овочі й фрукти, цільнозернові продукти, бобові, нежирна риба, горіхи; мінімум цукру, солі та ультраперероблених виробів. Збалансоване харчування зменшує втому, покращує концентрацію та знижує ризик хвороб.

Польська армія поступово відходить від застарілих стандартів і формує нову культуру харчування. Функціональні раціони, психологічна підтримка, технологічні кухні та системна дієтологія створюють модель війська, сильного тілом і стійкого розумом.

Джерело: polska-zbrojna.pl

Foto: strefaobrony.p

Будьте з нами — підписуйтесь на наш Telegram-канал та Facebook-сторінку