Як повідомляє портал inforesist.org,  український борщ увійшов до трійки в списку найсмачніших супів світу за версією американського видання CNN Travel.

Читайте також: Незабаром розмитнення авто стане доступним в додатку Дія

Редакція CNN склала рейтинг супів, спираючись на рецепти Джанет Кларксон, автора книги “Глобальна історія супу”. При цьому замість рецепта традиційного українського борщу взяли старовинну, екзотичну версію, яку готують на буряковому квасі.

“Шматочки ніжного буряка плавають у яскраво-червоному бульйоні, який так люблять в Україні та у всій Східній Європі. Борщ, часто приправлений ложкою сметани, – це не просто буряковий суп”, – йдеться в описі страви.

Читайте також: Дозволено пересилати паспорти та інші особисті документи територію України та за її межі

Варто зазначити, що американці переплутали борщ з російською окрошкою і додали, що “він має гострий присмак від квасу, ферментованого бурякового соку, ще одного регіонального фірмового блюда”.

Читайте також: Олексій Арестович написав заяву про звільнення

“Хоча цей суп іноді приписують російській кухні, цю думку гостро оскаржують. Українські кухарі зараз проводять кампанію, щоб їхню версію додали до Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО”, – уточнили автори статті.

Перші два місця в списку з 20 кращих супів світу зайняли банга з Нігерії (суп із сома, сухих морепродуктів і яловичини) і суп фо з В’єтнаму (локшина, яловичина, серед спецій додається кориця).

Слідом за борщем видання радить спробувати французьку юшку з часником і прянощами – буйабес. У список також потрапив португальський суп кальдій-верде, а також чобру-ярик, який готують в Алжирі, Лівії і Тунісі, перуанський креветочний суп, іспанський гаспачо, арахісовий суп із Західної Африки, американський гамбо, марокканський суп харірі, грузинський харчо і багато інших.

А які ще інші українські страви на вашу думку, можуть претендувати на найсмачніших у світі? Напишіть про це у ваших коментарях?