fbpx

Ресторани йдуть у підпілля. Як виглядає гастрономічний чорний ринок в Польші


Польськи підприємці які потрапили під урядові обмежання побудували підпільну державу.
багато з них йдуть на такі кроки оскільки їм нічого втрачати: вони збанкрутіють без впливу, а допомога від улядових “щитів” є недостатньою.  Блокування змусило деякі компанії, які потрапили під заборону, створити таємний, чорний ринок послуг, завдяки якому люди можуть знов зустрічатися у ресторанах з друзями або користатися готелями.
Застосовується повна консперація: клієнтів приймають лише за рекомендацією, а деталі, наприклад, місця вечері (інколи змінюють, щоб звести до мінімуму ризик) надають SMS в останню хвилину.

Читайте також: Чи загрожують українці польському ринку праці? Думки поляків розділились. Дослідження

Хоча лише невелика група підприємців вирішила піти у підпілля, але незадоволення проти заборон стають все більш поширеними.  Закриті магазини з торгових центрів переїхали на паркінги, використовуючи фургони або інші транспортні засоби. Цьому сприяє рішення провінційного адміністративного суду: який заявив, що  введення заборони на діяльність урядом не має юридичних підстав та порушує конституцію.

На офіційне запит про можливість звмовлення столика для обіду у ресторані повідомлять що страви можна замовити лише на винос.  Людина, яка приходить з вулиці, не почує іншої версії: підприємці не хочуть ризикувати розкриттям секретного плану агенту податкової служби.

Читайте також: Збільшення мінімальної зарплати в Польщі. Рішення – 15 вересня

Для того, щоб скористатися обідом в ресторані, ви повинні мати попередню зв’язку. Гостей приймають лише за рекомендацією та з великою недовірою.  Існують також правила, що дозволяють мінімізувати ризик розкриття змови: гості повинні бути тихими, щоб не викликати підозр у місцевого населення, та з’являтися у вказаному місці з повною розсудливістю.
Підпільний стан рестораторів працює динамічно: хоча деякі місця зустрічей постійні, трапляються також випадки, коли місце розташування час від часу змінюється.

Читайте також: З 4 серпня 2021 зміни при перетині кордону з Україною

Ви повинні заплатити від 50 до 70 злотих за бронювання місця, вимога також полягає у споживанні страв, що подаються,  Місце події підпілльної вечері вбо свята повідомляється учасникам в останню хвилину: SMS із вказівками отримується приблизно за три години до початку події.

На карті підпільної гастрономії також можна зустріти приміщення без вікон на територіях підприємств або промислових кварталів де після перевірки замовлення та сплати 50 злотих за вхід можна сісти та випити пива. Ціни на пінту або пляшку коливаються від 10 до 16 злотих.

Ще один варіант вечері з друзями – це подобова оренда квартири. Власники таких квартир обережні та віддають перевагу парам.Вони неохоче приймають більше 3 осіб, побоюючись реакції сусідів на “натовп”. Однак, при такий пропозиції ви можете знайти місце для зустрічі з друзями приблизно за 150 злотих, із можливістю залишитися на ніч.

А чи ви користувались послугами яекі були забороненні під час локдуну”


Tags:

Новини партнерів

0 Comments

Leave a reply

or

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

or

Create Account